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Pratos Típicos e Pratos Emblemáticos Brasileiros

Page history last edited by Amanda 14 years, 7 months ago

 

YouTube plugin error

 

Música da Marisa Monte que menciona muitas comidas brasileiras! Que tal fazer uma lista das comidas que ela menciona? Você conhece alguma delas? Se não conhece,  faça uma pequena pesquisa sobre as que mais lhe interessam e poste aqui! Você pode colocar imagens e o que mais achar relevante!

 

Receitas 

Não é proibido

Fotos de Comidas Típicas

Café da manhã no Brasil

 

 

        Oi, pessoal~~~~

A gente encontrou um vídeo que tem o clipe bem legal para ajudar a conhecer as comidas que se mencionaram na música. Aproveite!! 

 

 

Fliqz has shut down their service. To access this video, email support with this video id: c984528535134f2d90cfbcc48a4bdab7

   

                                                                                                                                                ------------ Amanda e Cláudia

 

Comments (30)

Camila Guo said

at 7:08 pm on Sep 2, 2009

Que engraçadinho,kkkkkkkkkk

Sonia lishuang said

at 11:31 am on Sep 3, 2009

Jujuba, bananada, pipoca,
Cocada, queijadinha, sorvete,
Chiclete, sundae de chocolate


Paçoca, mariola, quindim
Frumelo, doce de abóbora com coco
bala juquinha, algodão doce, manjar

gosto de come ~~

Camila Guo said

at 11:34 am on Sep 3, 2009

Esta lista foi feita pela Vanela e eu^^
Pipoca- sorvete- chiclete- Sundea de chocolate-queijadinha
UH-UH-UH~~
Doce-algodão doce-manjar
UH-UH-UH~~
mariana-queijo-

Lucas Xu said

at 11:35 am on Sep 3, 2009

Pipoca~chiclete~sundea de chocolate~queijadinha~UH.........
Bombom~algodão doce~manjá~queijo~
UH~~~~~~~~~~~~~~~~

Sonia lishuang said

at 11:35 am on Sep 3, 2009

r~~~~^_^

Amanda said

at 11:39 am on Sep 3, 2009

jujuba,
Cocada,
queijadinha,
sorvete,
Chiclete, sundae de chocolate...

Todas são saborosas~~~~~

ERICA said

at 11:42 am on Sep 3, 2009

Alex e Erica: Pode chegar"""" sorvete, sandwiche. vehna pra ca, venca comigo.. manda email..

Cecília Wang said

at 11:43 am on Sep 3, 2009

acho o nome da queijadinha é muito bonitinho, então eu pesquiso na internete para a reita a fazer:
Ingredientes :


3 ovos
1 lata de Leite Moça
100 g de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo-de-minas meia cura ralado
200 g de coco seco ralado
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo :



Passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve. Misture o açúcar com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo sem mexer. Espere engrossar até obter ponto de fio. Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.


Dica:
O queijo meia-cura pode ser substituído por queijo parmesão ralado.

Rendimento : 25 queijadinhas

é provável eu fizer algumas no futuro. é bem fácil.

Emerson Huang said

at 11:44 am on Sep 3, 2009

lista: pipica, chiclete, sundea de chocolate, algodão doce,manjar, pão de queijo......
emerson e eduardo~
^.^

Sarah Lin said

at 11:50 am on Sep 3, 2009

Manjar Branco

Ingredientes:
1litro de leite
1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) de maizena
Baunilha
6 colheres (sopa) de açúcar
Preparo:
Dissolva a maizena no leite.
Junte os outros ingredientes e leve ao fogo ate ficar um mingau grosso.
Despeje em forma molhada.
Desenforme só depois de frio.
Cubra o manjar com compota de ameixas pretas, que é o tradicional ou com morangos em calda.
Pode também ser servido regado somente com mel.

Sarah Lin said

at 11:50 am on Sep 3, 2009

queijadinha,
Ingredientes:

2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
3 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de fazer:
- Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).

- Bata no liquidificador o coco, os ovos, a manteiga e o leite condensado por 3 minutos. Junte a farinha de trigo e bata por 15 segundos.

- Distribua o creme em 10 forminhas de papel, próprias para muffin, e disponha numa assadeira.

- Leve ao forno por 20 minutos, até dourar a superfície, ou até que enfiando um palito nas queijadinhas ele saia limpo.

Fica bem bonita se decorada com coco em fitas ou coco queimado.
Bom Apetite !

Cláudia said

at 11:51 am on Sep 3, 2009

Jujuba, bananada, pipoca
Cocada, queijadinha, sorvete
Chiclete, sundae de chocolate
Paçoca, mariola, quindim,
Frumelo, doce de abóbora com coco
Bala Juquinha, algodão doce e manjar…

A música é um tanto atrevida, superpop e grudenta: depois de ouvir uma vez ficará contigo o resto do dia, e isso não é uma praga. Só um fato. Mas é animadíssima.

Isadora Fantin Gräbin said

at 11:52 am on Sep 3, 2009

figo disse ;Sonia lishuang postou como verdadeiro.

pineapplebomberman@gmail.com said

at 11:52 am on Sep 3, 2009

Este commentário foi criado pelo Miguel, Héctor e Yoshi.
A gente procurou as seguintes.

Maracujinha, sorbete de chocolate, pipoca, cocada, queijadinhas, algodão doce,

Xiaopei(Patrícia) Wang said

at 11:53 am on Sep 3, 2009

OI, JÁ ENCPNTREI A RECEITA DE QUINDINM NA NET.Quindim é um dos meus doces favoritos, ADORO, só que se não for feito “com carinho” yeac !! terrível, então vou dar a receita e as dicas para um quindim divino. Meu marido é americano e adora esse doce.
Quindim
Ingredientes :
* 10 gemas
* 2 ovos inteiros
*14 colheres de sopa de açúcar ou ( uma xícara )
* 100 gramas ou uma xícara de coco ralado
* 1 colher de sopa de manteiga
* manteiga para untar
Modo de Fazer :
Em um recipiente misture o açúcar e o coco ralado.
Separa as gemas e passe-as por uma peneira, ou melhor jogue-as na peneira, espere até que eleas passem , não raspe.
Junte a manteiga, as gemas passadas pela peneira e os ovos inteiros. Mexa para misturar bem todos os ingredientes.
Unte uma forma de buraco no meio, ou forminhas, ou um pirex com manteiga e polvilhe açúcar.
Coloque a mistura e leve ao forno médio 180C ou 350F em banho-maria por 30/40 minutos.
Dica : quando for passar as gemas pela peneira coloque as gemas e não raspe o fundo da peneira (pelo lado de fora), o que cair na tigela vc utiliza o que ficar “preso”na peneira, jogue fora, esse é o segredo de um quindim sem o gosto de ovo.
Você pode fazer esse quindim em forminhas ou em um pirex de 24cms ( mais ou menos )

Isadora Fantin Gräbin said

at 11:53 am on Sep 3, 2009

lista:jujuba~~cocada~pipica~sundea de chocolate~~quexadinha~~sorvete~~chiclete
elisa sun

Isadora Fantin Gräbin said

at 11:54 am on Sep 3, 2009

acho que o receita não é difícil e podemos fazar na casa!
Ingredientes

# 400 g de coco fresco ralado, grosso
# 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
# 1 ½ xícara (chá) de água
# ¼ xícara (chá) de leite condensado
# Óleo, o quanto baste para untar

Modo de preparo

1. Unte uma assadeira grande com óleo
2. Reserve
3. Coloque a água o açúcar numa panela e leve ao fogo alto
4. Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio
5. Despeje o coco na panela com a calda e mexa
6. Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela
7. Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada
8. Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula
9. Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa

Pronto, a cocada esta pronta, basta servir e aproveitar.

Caso você tenha ficado com alguma dúvida sobre a receita de cocada, ou tenha alguma dica de como fazer cocada basta usar o formulário de comentários logo abaixo.
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Isadora Fantin Gräbin said

Marta

Xiaopei(Patrícia) Wang said

at 11:59 am on Sep 3, 2009

Manjar Branco

Ingredientes:
1litro de leite
1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) de maizena
Baunilha
6 colheres (sopa) de açúcar
Preparo:
Dissolva a maizena no leite.
Junte os outros ingredientes e leve ao fogo ate ficar um mingau grosso.
Despeje em forma molhada.
Desenforme só depois de frio.
Cubra o manjar com compota de ameixas pretas, que é o tradicional ou com morangos em calda.
Pode também ser servido regado somente com mel.

Beatriz (Ruohong.Cao) said

at 12:00 pm on Sep 3, 2009

Jujuba, bananada, pipoca,
Cocada, queijadinha, sorvete,
Chiclete, sundae de chocolate

Que colorida e brasileiro!Vi muitos destas coisas na loja 1.99 R$ ~haha~~

Isadora Fantin Gräbin said

at 12:07 pm on Sep 3, 2009

gosto muito de sorvete entao procura o reita de sorvete
INGREDIENTES:
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 1 gelatina(qualquer sabor)

MODO DE PREPARO:

1. Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira.
2. Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.
3. Bata bem.
4. Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo.
5. Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso.
6. Volte para o congelador.
7. Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso.

Receita 2

- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de gordura hidrogenada
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros (opcional)
- 1 colher (chá) de liga neutra
- 20g de pó de nata
- 1 colher (sobremesa) de emulsificante
- 200g de chocolate meio amargo derretido

Farofa doce:

- 200g de biscoitos doce moídos
- 200g de castanha de cajú moída
- 100g de leite em pó

Sorvete:

Aqueça 1 xícara (chá) do leite até levantar fervura. Misture a
gordura vegetal, coloque no liquidificador, adicione o restante
do leite, o leite em pó, o açúcar, os ovos, a liga neutra, o pó
de nata e bata por uns 2 minutos.

Leve ao freezer por no mínimo 3 horas e deixe endurecer. Corte em
cubinhos, leve à batedeira junte o emulsificante e bata até
dobrar de volume, de 6 a 7 minutos. Adicione o chocolate
derretido aos poucos. Volte ao freezer e deixe por mais 3 horas.
elisa sun

Isadora Fantin Gräbin said

at 12:10 pm on Sep 3, 2009

paçoca jujupa queijadinha quindim~~~~
chiclete~~~sundae de chocolate~~manjar

A Isabel é fan de chocolate e
Vitória adora cozinhar comida doce~
desejamos provar tudo^^

por Isabel e Vitória

Camila Guo said

at 12:18 pm on Sep 3, 2009

Receita de acarejá--

Categoria da Receita:
Acompanhamentos
Cozinha da Receita:
Baiana
Dificuldade de Preparo da Receita:
média
Temperatura da Receita:
quente

Ingredientes:
• 1 litro de azeite de dendê para fritar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 300 g de cebola em pedaços
• 1 kg de feijão fradinho quebrado
Camarão para Acarajé:
• 1 cebola picada em pedaços bem pequenos
• 1 xícara (chá) de caldo de peixe ou de camarão
• coentro a gosto
• ½ xícara (chá) de azeite de dendê
• 100 g de camarão seco defumado sem cabeça

Preparo da Receita
Numa bacia grande, coloque o feijão e lave várias vezes, até sair toda a casca. A seguir, deixe de molho por 3 horas. Escorra o feijão, coloque no liquidificador, junte a cebola, o gengibre, o alho e o sal e bata até obter uma pasta. Antes de fritar, bata novamente a pasta com uma colher, até ficar bem fofinha. Numa panela grande, aqueça bem o azeite-de-dendê. Com a ajuda de duas colheres, molde os bolinhos e frite-os no azeite. Sirva-os recheados com camarão ou com os recheios à parte. Camarão para acarajé: Numa panela, coloque todos os ingredientes e misture. Leve ao fogo e refogue por 3 minutos.

POR VANELA & CAMILA

CRISTIANO LIU said

at 11:40 pm on Sep 3, 2009

chiclete,algodão doce,jujuba,pipoca...tudo deixa me relembro minha infância!!~~~q memória!!mas têm alguns q ainda não experimentei,,,doce de abóbora,queijadinha-....vou procurar!PS,sinceramente é difícil pra encontrar os nomes das comidas..rs...hum....

Camila Guo said

at 1:57 pm on Sep 6, 2009

Que maravilha!
Quero provar tudo^^

Jessica said

at 7:09 pm on Sep 7, 2009

mmm tudo parece tao bom!

Xiaopei(Patrícia) Wang said

at 1:23 am on Sep 8, 2009

Já experimentei uns pratos típicos, gostei muito~~Seria menos doce, então tudo maravilhoso!

Daniela DM said

at 11:58 pm on Sep 9, 2009

Vocês fizeram um excelente trabalho! Adorei! Quero ver agora quem vai cozinhar isso tudo!!! heheh

Yeda said

at 11:32 pm on Sep 13, 2009

ontem provei churrasco,tri legaaaaaaal!!!adorei~comi muito coracao de galinha,salsichao....mas,parece churrasco e facil fazer,so poe sal e farofa,nao tem nada mais,mas meu amigo brasileiro disse e muiiiito dificil...nao entendo...

Vladimir said

at 1:29 pm on Sep 23, 2009

todos meus posts estao sumindo. Daqui a pouco vai sumir tambem meu perfil :(

Gabriela Li said

at 2:04 pm on Nov 4, 2009

cada vez eu como feijoada, gosto dele mais e mais, então procuro a receita.
receita da feijoada:
Ingredientes
2 xícaras de chá de Feijão preto
500 gramas de Carne seca dessalgada cozida em cubos grandes
1 Cebola média picada
2 dentes de Alho picados
1 folha de Louro
Sal a gosto
1 embalagem de Paio Sadia cortado em rodelas Modo de Preparo01 Numa vasilha, coloque o feijão, lave e deixe de molho em água fria por 3 horas.
02 Numa panela de pressão, cozinhe o feijão com a própria água em que ele ficou de molho, completando o volume até atingir cerca de 1,5 litro. Tampe a panela e, assim que pegar pressão, deixe no fogo por mais 30 minutos.
03 Em outra panela, refogue o paio em sua própria gordura, junte a carne seca, a cebola e o alho. Adicione o feijão, tempere com a folha de louro e o sal e cozinhe em fogo alto por mais 10 minutos, ou até o caldo engrossar.
04 Misture bem e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco, molho de pimenta, farinha de mandioca e couve refogada.

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